れんこんのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

ただいまボーソー米油部員として活動しています。サラッと癖がなく、炒め物・揚げ物・お菓子やパン作りまであらゆる料理に使える万能オイルである、米油を使ったレシピを発信中です。今月は《さめてもおいしい！秋のお弁当おかず》がテーマと言うことで、れんこんのきんぴらを作りました。れんこんは一年中見かけますが、旬の時期の物は特に甘みや粘りが増し、栄養成分も豊富なので積極的に摂りたい野菜のひとつです......