ミンスミートのスコーンレシピあり

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おいしそう！

今日はクリスマスですね。夫の姉が子供たちと帰省中ということもあり、昨晩はにぎやかなクリスマスイブを過ごしました。クリスマスケーキは、毎年夫の仕事のお付き合いの関係で２種類ほど持ち帰ってきてもらえるため、私自身は当日にはほとんど何も作らずゆっくり楽しんでいます。今朝は朝食に、イギリスのクリスマスに欠かせないお菓子の１つである” ミンスパイ ”のフィリングに使われるミンスミートを、スコーン......