レシピブログ
レシピブログ×ハウス食品のスパイス大使として活動中です。 今月は《魅惑のシビれる辛さ対決!あなたはどっちがお好み?》がテーマということで、今回はいただいた「麻辣醤」を使ったたれを、揚げた手羽先に絡めました。 麻辣醤(マーラージャン)は、花椒の痺れる辛味と豆板醤のコクがクセになる、辛味ペースト。 ひとつ前のブログ記事に載せた”わささんしょう”と同じく、少量でも取り出しやすいチューブタイプです。 爽......
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