黄色いアイコのミニトマト大福レシピあり

5

おいしそう！

スーパーで見かけた黄色いアイコトマト。旬はもう少し先ですが、もう収穫されているんだ！と食べたくなり購入。一袋にたくさん入っていたので、サラダなどに使ったあと、残った数個で大福を作りました。アイコは酸味が少なく、甘みの強いトマトです。我が家でも夏になると、赤と黄色をそれぞれ毎年鉢植えにして育てています。昨年も大豊作で、 cottaさんではトマトジャムのレシピをコラムで書かせていただきま......