キャラメル＆チョコレートのムースケーキ《セルクル不使用・シリコンモールド使用》レシピあり

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おいしそう！

昨日写真を載せたケーキのレシピ編です。使用しているトレーやフィルム、ピックにつきましてはひとつ前の記事をどうぞ。さてこちらの三層のムースケーキは、ガトーショコラ風の生地の上に、チョコレートムースとキャラメルムースを重ね、更にキャラメルソースをかけて仕上げた、秋冬にぴったりのケーキです。使用した型は、シリコンゴム製のモールド。 ”しなやかでにおいがない、シリコン製の丸い型”をずっと探して......