米油で作るガトーショコラレシピあり

10

おいしそう！

おやつにガトーショコラが食べたい、と娘がリクエストしてくれたのですが、あいにくバターを切らしているので米油を作って焼くことにしました。しっとりした食感で、常温で美味しいのはもちろん、冷やすと外側がさっくりとしてそれもまた美味しいんです。ちなみにレシピはブラウニーのアレンジで、普段はバターを使って焼いている生地。この手順だと、配合上どうしても必ず分離するので作りながら不安になる生地なのですが......