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レシピブログの【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ】モニターに参加中です。 いただいた愛媛・大洲市の特産品の詰め合わせの中から、「ゆねり」を練りこんだパンを焼きました。 レシピブログに参加中♪ 「ゆねり」とは、柚子の皮を甘く練り上げた手作り和風マーマレード。 愛媛・大洲で浮かしから親しまれている郷土料理です。 大洲にある隠れ宿・いわな荘のゆねりは、農薬・自然栽培の、大洲の太......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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