びわ大福 レシピあり

びわ大福
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    おいしそう!

昨日は「和菓子の日」でしたが、それでなんとなく和スイーツが食べたくなり粒感のある素朴なあんこを炊きました。 まずはジューシーなびわのコンポートと共に、もっちりと柔らかな求肥に包んで大福に。 白あんやこしあんでも美味。 せっかくなので大福レシピの一覧ページを更新しました。   『大福レシピ一覧』 大福のレシピを一覧にしました。私が作る大福の求肥は、白玉粉と電子レンジ使用の、3分程度で出来上がるもの......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか