コラム公開のお知らせ／パウンド型やマフィン型を使ったレモンポレンタケーキの作り方レシピあり

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おいしそう！

夏にぴったりな、そのままでも冷やしても美味しい焼き菓子、レモンポレンタケーキを作ってみませんか。ポレンタとは、イタリア語でとうもろこし粉のこと。またはとうもろこし粉を練りあげた料理の名前なのですが、アメリカやヨーロッパではお菓子にもよく使われる食材です。そして小麦粉のかわりにアーモンドパウダーをたっぷり使うので、風味よく仕上がります。グルテンが出ないので、小麦粉を加えた時と違いしっかりと......