自家製ドライいちじくのケーキレシピあり

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おいしそう！

今年は本当にたくさんのいちじくが採れるので嬉しい限り。熟したものはそのまま食べたり、ヨーグルトに入れて食べています。収穫したものの、やや硬くて熟れていないものはコンポートにしたりゼリーにしてばかりだったのですが、今回はドライいちじくに。まずへたをとって皮付きのまま、４等分。様子をみながら、ある程度軽く硬くなるまで、７５度で６時間ほど乾燥させました。保存は冷蔵庫もしくは冷凍庫が最適です。......