バター不使用　１分で生地完成のフルーツクグロフレシピあり

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おいしそう！

クリスマスはもう少し先ですが、ちょっと我慢できずにフライング。来月のクリスマス菓子用に仕込んだものとは別に漬け込んでいて、半端に残っていたラム酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んだ小さなクグロフケーキを焼きました。生地は混ぜて焼くだけの、米油を使ったもの。バターを練る手間がないので、オーブンに入れるまで１分ほどで済んでしまう(！)超気楽な生地です。卵やバターにしっかり空気を含ませながら作った......