バニラムースと生チョコのタルト レシピあり

バニラムースと生チョコのタルト
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    おいしそう!

サクサクのココア生地に、なめらかで濃厚な生チョコクリームを流して固めたタルトを作りました。 表面にはホイップクリームを一個ずつ均等に絞り出している…ように見えますが、実は、絞っていません! ふんわりとろけるバニラムースなんです。 型を使ったので、簡単に華やかな見た目に仕上げることができました。 またクリームではないので、ラップをかけても型くずれしにくいのも嬉しいポイント。 使用した型は、デザイン......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか