すもものクランブルパイレシピあり

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おいしそう！

昨日はアイスを作った、酸味のある”いくり”を使い、クランブルパイを焼きました。まだ熱のあるパイと冷たいバニラアイスのコントラストが最高！　　すももの種類や酸味の程度、好みにもよるのですが、酸味が強いものを使う場合は先にジャムにしておくのがおすすめです。『いくりのクランブルケーキ＆ジャム』とれたての”いくり”で、クランブルケーキを作りました。この”いくり”と”いう果物をご存知でしょうか......