栗渋皮煮のロールケーキレシピあり

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おいしそう！

この秋、栗の鬼皮までは剥けてもその先を剥く気力がなく、渋皮煮ばかり作っています。その中でも崩れたものを、クリームと共にシフォン生地で巻いてロールケーキにしました。いつものプレーンなロールケーキに巻くだけで、ちょっと贅沢な味わいに仕上がる気がします。甘露煮で作っても美味しいのですが、生地の色と似てあまり目立たないので、渋皮煮だと見た目に存在感があるところも好きです。【材料】２３cm四方の......