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大きくてきれいな利平栗をいただいたので、渋皮煮にしました。 少し前に載せたパウンドケーキ同様、次はバスクチーズケーキの生地の中に並べて焼き、どこを切っても栗の断面を楽しめる仕様に。 クリーミーでなめらかな口当たりのチーズ生地の中に、手間をかけた栗が丸ごと入っているだけで、より贅沢に感じます。 【材料】 15cm丸型 クリームチーズ 200g グラニュー糖 80g 卵 L2個(約120g) 生クリ......
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