レシピブログ
レシピブログの全粒粉アンバサダーとして活動中です。 最近はココアと全粒粉の組み合わせでお菓子をよく焼きますが、同じ材料でも配合と手順が変われば仕上がりも違ってくるのがお菓子作りの面白いところですよね。 全粒粉アンバサダーの料理レシピ 今回はスティックマドレーヌを焼きました。 全粒粉の風味はココアに隠れますが、全粒粉を加えたマドレーヌは歯切れがよく、冷めても固くなりにくい感じがします。 風味が馴染......
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