メロンのバニラコンポート＆ゼリーレシピあり

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おいしそう！

先日農家さんよりメロンをいただき、まだ硬いからと熟すのを待っていたのですが、娘がとても食べたそうにしていたのでそこ数日で切ってみました。結果、甘くなかったので（笑）残りはコンポートにしました。今回はバニラビーンズで風味づけ。もちろんなくてもできますし、かわりにレモン汁を少量加えるとさっぱりとした仕上がりに。それをもとに、アガーで固めたゼリーも作りました。黒く浮いている粒はバニラビーンズ......