もち粉のマドレーヌ〈もち粉研究⑫〉レシピあり

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おいしそう！

もち粉を使ったバターケーキを食べてみたいなと考えていたのですが、“もちの粉”ということから予想ではういろうのような焼き上がりになりそうな気がして、作るのを先延ばしにしていました。でも先日チーズケーキを焼いてみた際、やっぱり作ってみないとわからないものだなと感じたので、まずはマドレーヌを焼いてみることに。結果的には成功でした。焼いている間はバターの良い香りが部屋中に漂って幸せな気分。ただ焼......