テンペバーガーレシピあり

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おいしそう！

インドネシアの発酵食品である、テンペを初めて食べました。大豆を発酵させたものなので、インドネシアの納豆とも呼ばれますが、納豆のような粘りやにおいはありません。はじめは娘が買ってきたのですが、冷凍庫に入れっぱなしでなかなか調理する気配がなかったので、解凍したあとスライスし、スパイスソルトと粉をまぶして揚げてみました。 ↑今回使用したのは輸入物でしたが、調べたら国産のテンペもあるようです。やや......