レシピブログ
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卵をしっかり泡立ててふんわりと焼き上げる、しっとりソフトな食感のコーヒー風味のマドレーヌを焼きました。 昔ながらの菊形の見た目に加え、味にもなんだか懐かしさを感じます。 食べたい時に、少ない材料で作れるおやつのひとつです。 【材料】 φ100(底φ80)×25mm 3個分※ 卵 1個(M~Lサイズ) グラニュー糖 55g 薄力粉 50g ベーキングパウダー 1g 無塩バター 50g ......
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