セミドライいちじくの白ワイン煮レシピあり

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おいしそう！

今年の畑のいちじくの収穫量はかなり少なくなりましたが、最盛期にたくさんセミドライにしていたので、まだまだ使い放題。先月は赤ワイン煮にしましたが、今回は白ワインで煮ました。白ワインのほうにはスパイスは加えず、シンプルな風味に仕上げるのがすきです。１日馴染ませるとシロップのピンク色が深く、風味も馴染みます。お菓子作りの材料にも使えますし、ヨーグルトにもぴったりです。【材料】約４００ccの......