ピリ辛ミートソースのパンドーログラタンレシピあり

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おいしそう！

パンドーロ型で焼いたブリオッシュ生地で、パングラタンを作りました。パングラタンって冷めると外側が硬くなりますが、ブリオッシュ生地は、焼くとサクサクで、冷めても軽い食感で、食パンとはまた一味違った味わいに仕上がります。パンドーロは甘いアレンジが多いのですが、塩味とも相性は悪くありません。中身はハリッサで辛味をつけたミートソースとたっぷりのチーズ。くり抜いたパンも加えるので水っぽくなりません......