紅茶のフィナンシェケーキ《パウンド型で焼くフィナンシェ》レシピあり

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おいしそう！

卵白が余って仕方がないのでフィナンシェが続きますが、今回は紅茶味を焼きました。紅茶味の風味が弱まらないよう溶かしバターで作るので、生地はワンボウルで混ぜるだけと簡単。茶葉が全面に散っていますがざらつきはなく、強すぎずほどよい風味です。今回はこちらとほぼ同じサイズのパウンド型を使っていますが、私が持っているのはブリキ製なので(しかも今は販売されているのを見かけません)焼き時間などは変わってく......