ビーツパウダーで春色のフェトチーネレシピあり

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おいしそう！

七久里農園さんよりいただいたビーツパウダーを使い、パスタに練り込みました。ビーツパウダー、左上にはほんの少量しか練り込んでいないのにきれいな桜色！今の季節にぴったりですよね。右下はその5倍加えているので真っ赤で鮮やかな仕上がりに。ここまで色濃く加えてもビーツの風味は主張しすぎないように感じられたため、パスタソースも選ばず楽しめました。ちなみに今回、桜色の方には卵黄・生クリーム・粉......