コラム公開のお知らせ／パンデローのレシピ

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おいしそう！

カステラのルーツと言われているポルトガル菓子、パンデロー。日本では“半熟カステラ” としてブームになったことがあるので、その名前でピンとくる方もいるのではないでしょうか。修道院生まれのケーキで、イースターやクリスマスなどキリスト教の行事に欠かせない伝統菓子。今ではイベントの時だけでなく日常的に食べられ、毎年パンデローの祭りも開催されるほど本場で愛されています。今回はそんなパンデローのレシ......