ピラミッドケーキ〈コーヒーフィナンシェのシャルロットケーキ〉 レシピあり

ピラミッドケーキ〈コーヒーフィナンシェのシャルロットケーキ〉
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    おいしそう!

先日投稿した、エンゼル型で焼いたフィナンシェケーキをスライスし、マドレーヌシャルロットと同じように縁や底に配置したムースケーキを作りました。 『ストロベリーチーズムース』 ババロアの周りに別立てのビスキュイ生地がぐるりと並んだシャルロットケーキ。外国のサイトではビスキュイのかわりにマドレーヌを並べたものもよく見かけるので、それが… ameblo.jp 今回は、フィナンシェがコーヒー味だったの......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか