レシピブログ
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先日投稿した、エンゼル型で焼いたフィナンシェケーキをスライスし、マドレーヌシャルロットと同じように縁や底に配置したムースケーキを作りました。 『ストロベリーチーズムース』 ババロアの周りに別立てのビスキュイ生地がぐるりと並んだシャルロットケーキ。外国のサイトではビスキュイのかわりにマドレーヌを並べたものもよく見かけるので、それが… ameblo.jp 今回は、フィナンシェがコーヒー味だったの......
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