自家製金胡麻／揚げ手羽先の甘辛だれレシピあり

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おいしそう！

料理上手のおばが、素材にこだわって食材を選んでいるのですが、毎年決まった金ごま生産者の方のごまを購入しているのだそう。ただもうその生産者さんが高齢で、いつまで作れるかわからないと話されていたようで、その話を聞いた夫が挑戦してみることに。まず知り合いの方から種を分けてもらい、芽が出たら土に埋め、育てること4ヶ月。休日はもちろん、仕事のある日も暑い中時間があれば畑に出向いていた甲斐あって、大量......