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甘く香るココア生地の、マラサダ風イーストドーナツを作りました。 中にはココアクリームをたっぷり詰めてお茶のお供に。 ふわもち食感の生地にはアイスを挟んでも美味しかったです。 【材料】 8個分 ☆生地 強力粉 200g 薄力粉 40g ココアパウダー 10g ドライイースト 3g 砂糖 40g 塩 4g 牛乳 90g 水 95g 無塩バター 20g ☆クリーム 生クリーム 280g ココア ......
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