かぼちゃのバスク風チーズケーキ〈かぼちゃパウダーver.〉レシピあり

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おいしそう！

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かぼちゃパウダーを使い、バスク風チーズケーキを焼きました。バターのようなコクが感じられる、濃厚な味わいです。かぼちゃがはいっている感じはやはり生を使ったもののほうがあるのですが、パウダーだと下準備の手間がなく、かぼちゃの質や水分量にも左右されず毎回均一に仕上げられるのがメリットです。　 ↑すっとフォークが入る、なめらかな口当たり。今回はcottaさんのかぼちゃパウダーを使いました。当日......