かぼちゃのババロア&紫芋のスイートポテトの秋パフェ

かぼちゃのババロア&紫芋のスイートポテトの秋パフェ
  1. おいしそう!

クリーミーなかぼちゃのババロア、歯切れのよいコーヒーのバターケーキ、紫芋のスイートポテト、全体をまとめてくれるホイップクリーム…と一度にいろいろな味わいを楽しめるカップパフェを作りました。 やわらかな色の組み合わせにも秋を感じます。 容器はsuipaさんにいただいたものなのですが、脚付きだとちょっと特別感が出ますよね。 今回はババロアを固めましたが、耐熱温度が高いので幅広いデザート作りに重宝しま......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか