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「二度焼き」という意味がある、イタリア・トスカーナ地方発祥のビスコッティ。 今回は生地にきなこを混ぜて焼きました。 ビスコッティって、個人的には昔から手作り界隈でも特にきなこのアレンジが多いように感じるメニューのひとつなのですが、それくらい相性が良い組み合わせ。 香ばしさが増して、ざくっとした食感に手が伸びます。 チョコレートやバニラアイス、コーヒーのお供にぴったりです。 【材料】 約20〜25......
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