ライ麦入りごまちぎりパンレシピあり

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おいしそう！

ライ麦入りの生地に、ごまをまぶして焼いた香ばしいちぎりパンを焼きました。これは料理に添えるために焼くことが多く、エスニック、その中でも豚肉や牛肉がメインの、油分や辛味があるおかずや食べるスープに添えるのが好きなんです。 (例えば角煮まんのように煮豚と一緒に食べたり、たれをつけたり、スンドゥブ風スープに浸したり、煮込み料理に添えたり) もしくはクリームチーズをつけるのも大好き。数年前に写真だけ......