柚子の砂糖漬けレシピあり

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おいしそう！

柚子を混ぜ込んだマドレーヌを焼いたのですが、そのために庭の柚子を砂糖漬けにしたので、まずはそちらのレシピから投稿。爽やかで甘さもちょうどよく、そのまま食べても美味しいくらいです。種とへた以外余すことなく使えますし、料理・飲み物・お菓子作りと使い道も幅広く重宝しています。この鮮やかな黄色い見た目も気分が明るくなるので好きです。【材料】１６ozの瓶柚子　正味２５０g グラニュー糖　２００......