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パイナップルケーキは、自分の中で長らく生地のイメージが定まらなかったお菓子の一つ。 でもいくつかの種類のパイナップルケーキを食べる機会があり、食べ比べると結構バラバラの配合なのだなということがわかったのと、原材料表記もシンプルなものも多かったので、それ以来気軽な材料で作って楽しんでいます。 ちなみに生地はショートブレッドに近い配合から調整。 10種類近く試し、5〜6人で食べ比べてみたのですが、そ......
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