ココア入りクッキーの配合別色味の比較 レシピあり

ココア入りクッキーの配合別色味の比較
  1. おいしそう!

今回はちょっと記録を。 紙だとどこかに行きそうなので、ブログをメモ代わりにします。 今回はココアクッキーの生地の配合別の色味を比較しました。 型抜きにも、サクサクのタルト生地にも向きます。 そのまま食べるのおすすめなのは一番濃いタイプですが、例えば三毛猫クッキーみたいに濃淡を変えて模様をつけたい時にも使えると思います。(三毛猫とは別の目的なのですが) 【材料】 ■左上 無塩バター 100g 粉糖......

anさん

anさん

お菓子の型が好きで、現在1000個ほど所有。熊本にて経営に携わっている自家焙煎珈琲専門店にて焼き菓子作り等を担当しています。 フェリシモ「大人のあんこプログラム」アレンジレシピ監修/cottaコラム連載中/ハウス食品スパイスアンバサダー/Ameba公式トップブロガー ほか