桜色のデビルドエッグレシピあり

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おいしそう！

春にぴったりな、桜色のデビルドエッグを作りました。デビルドエッグはイースターの定番メニューでもありますし、このピンク色なら和食にも合うように思います。色付けはビーツパウダー。外国ではビーツを使ったピクルス液に浸して、白身を真っピンクにしたりしますが、今回は黄身に色付け。ビーツパウダーなら簡単に自分好みの濃さに調整しやすいところが好きです。今回使ったのは、長野県でビーツを栽培されている「......