おうち居酒屋「かめ代」開店~♪ 野菜のつまみいろいろと、ホットプレートで大阪モダン!(居酒屋menu)・おくらのおかか和え・焼き茄子のしょうが醤油・プチトマト・れんこんと牛肉のサッと揚げ ~塩とすだちで~・ひとくち納豆 ~食べるラー油がけ~・ホットプレートで大阪モダン簡単で美味しい! おうち居酒屋最高です~↓
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。