「黒豆煮」　かめ代の素朴な和のおやつレシピ連載レシピあり

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おいしそう！

COTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」！（今までの連載のパーティーテーブルも、これからもイベントごと等に楽しくご紹介させていただきますね！）昔ながらの素朴なおやつをのんびりとご紹介しています＾＾今月は「黒豆煮」。豆は、圧力鍋で煮たり、保温ジャーでやわらかくしたり、重曹を入れて柔らかくしたり。色々な方法がありますが今回は、本当にシンプルな作り方をご紹介しています。一晩水に浸しておい......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。