黒ごまおこし　素朴なおやつ　COTTA STYLE 連載レシピあり

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おいしそう！

のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」！（以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね）。今月は、本当に簡単な黒ごまおこし。「おこし」は古くから作り続けられている素朴なおやつ。水あめや砂糖で固めていることが多いですが、今回は、はちみつだけで簡単に。はちみつを火にかけて・・・そのままじっと見つめていて（笑）。ぶくぶくして飴色になったら・・・軽く炒っておい......

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: かめ代。さん

「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。