にんじんのレモン和え　簡単すぎるつくりおきレシピあり

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おいしそう！

春は、地元のにんじんが美味しくて美味しくて。そのまスティックにしてボリボリ食べたり・・・。塩もみしてレモン和えしただけが美味しくてたまりません。ムシャムシャ食べ続けてしまいます（笑）！★★★ Kameyo's reｃipe ★★★ 新にんじんのレモン和え (材料）作りやすい分量・にんじん 2本（400g）・塩小さじ1/2・オリーブ油大さじ2・レモン(国産） 1個（作り方）① にんじんはせん切......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。