長ひじきとピーマンのガーリック炒め　&　開運掃除は換気扇！レシピあり

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おいしそう！

最近これにはまってしまって（笑）。何度も作ってしまってます。出汁なしでガーリックで炒めるだけなのですが、ひじきって、うまみがすごいんだと改めて感じた１品。味付けは、塩とこしょう、香りつけの醤油だけなのですが、箸がとまらなくて困ります（笑）。ごはんにもパン......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。