いつもの我が家の定食いろいろ。なんでもないごはんです。インスタグラムではちょこちょこアップしているのですが、並べて楽しんでみます。平日の「かめ代定食」は、頂き物の野菜と冷蔵庫の中にあるもので。なんとか買い物にいかずに数品できないかと考えるのがおもしろい(......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。