ごくごく普通のなんでもない日のおうちごはん。 冷蔵庫にあるもので適当に作る定食(笑)がやっぱり1番好き。(かめ代定食) 〇鮭のアラの塩焼き〇梅ひじき〇納豆〇自家製浅漬け〇鶏の卵とじ〇豚が少ない豚汁〇新米(美味しい~)〇緑茶親子丼の試作ばかりしていたのですが......
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「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。