いわしの腹開きとフライ　節分の日の献立レシピあり

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おいしそう！

今日は節分ですね。毎年同じ、我が家の節分の日の献立。今年もこの献立です。スーパーで、いわしが出回るのが節分の時期だけなので。今日も福豆と一緒に買って帰りました。・いわしのフライささみフライも追加します！・恵方巻きのかわりのネギトロの細巻・具だくさんの汁......

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: かめ代。さん

「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。