節分に「やわらか三色福豆」優しい和のおやつレシピあり

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おいしそう！

早いもので、１月も後半。もうすぐ節分ですね。今月のcottaの連載では、小さなお子さまも安心して食べれられる「やわらか福豆」をご紹介しています。大豆、おなかに優しいオリゴ糖たっぷりのてんさい糖、きなこ。お好みで黒すりごまや抹茶も。特にきなこが私は大好きで。いく......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。