敬老の日のちょっとしたごちそう　父の器

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おいしそう！

今年の敬老の日。実家で両親へ姉と用意したちょっとしたごちそう。父の器が主役。（2018 敬老の日のメニュー）〇倉敷連島蓮根と薬味のサラダ白味噌ドレッシング〇野菜のすりながし〇あぶりサーモン〇鶏の味噌焼きすだちソース〇やわらかローストビーフ８０代の実家の......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。