れんこんのアミエビ衣　三共水産さんのお魚レシピ♪

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おいしそう！

みなさま。アミエビを料理されることはありますか？私は、アミエビが大好物で。瀬戸内でとれる新鮮なアミエビが、岡山・倉敷ではとても手に入りやすいのです。こちらのアミエビ。地元倉敷で戦後から創業されている、三共水産株式会社さんからのご提供です。新鮮な瀬戸内の魚......

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: かめ代。さん

「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。紹介したお弁当レシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超（2024年現在）。また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ開発も長年行っており、「ホットプレート料理の母」として親しまれている。現在、更年期真っ只中で、自宅にて執筆やレシピ開発に専念。作りやすく負担にならないレシピ作りに取り組んでいる。