お久しぶりの「開運整理収納日記」です。昨年までに、1階は、ここまで頑張ってみました。玄関掃除冷蔵庫まわりの徹底掃除。電子レンジまわりの徹底掃除。シンクの背面の手の届くところの掃除シンクの背面の手の届きにくいところの掃除洋食器の大整理和食器の徹底整理玄関ク......
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「お弁当」と「囲みごはん」をテーマに活動する料理研究家。
朝のライフスタイルマガジン「朝時間.jp」で「お弁当レッスン」を毎週連載中。
紹介したレシピは800品近く、アクセス数は1,000万PV超(2024年現在)。
また、ホットプレート料理を中心とした「囲みごはん」のレシピ海発も長年行い「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
企業へのレシピ提供やコラム執筆など多方面で活躍中。