秋のごちそうサラダ　

実家の古民家レストラン「山の薫りのおもてなし　楓花」。　「秋のおもてなし」。私が朝、仕込みに１番時間を割いているのが、ごちそうサラダです。秋の器は小皿から大皿まで、父が焼いてくれた器。サラダも父の器にたっぷり盛るのが嬉しい。ありがたいことに、料理好きのお......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん