「たたきれんこんのおやき」作り続ける思い出のレシピレシピあり

毎年、寒くなると。この「たたきれんこんのおやき」のリクエストがあります。もう、１０年前のレシピ。粗くたたいたれんこんがシャキシャキむちむちでたまりません。大根おろしをたっぷりのせたあと、蓋をしてちょっと加熱するのがコツ。大根おろしがより甘くなり、たくさん......

料理家。楽しい「囲みごはん」をご家庭で。ホットプレート料理を作り続けて25年。簡単にできる楽しいホットプレートレシピをご紹介しています。心が楽になる手軽な「お弁当レシピ」は、5年間毎週連載中（朝時間.jp）。おうちごはんを美味しく楽しく。レシピ連載や雑誌、企業のレシピ開発等で活動中。

かめ代。さん